Chili Poppers

Die Mengenangaben reichen für ca. 8-10 grosse Chilies (oder etwas mehr Jalapeños, die sind ja etwas kleiner). Die Füllung kann man natürlich noch nach Belieben ergänzen z.B. mit veganen Käseresten (z.B. Wilmersburger Block) oder Räuchertofu, fein gewürfelt.

Pizza Grundrezept

Dieses Grundrezept für einen veganen Pizzateig kann mit normalem Mehl oder auch glutenfreiem Mehl hergestellt werden. Was auf den Pizzaboden kommt, bleibt dir überlassen 😉 Pizza Funghi, Pizza Hawaii, Pizza Napoli oder Pizza Salami geht natürlich auch in veganer Version.

Avocado-Cheese-Bites

Dieses super einfache Gericht ist in 15 Minuten fixfertig. Die Bites eignen sich als Hauptmalzeit oder aber auch als Apérohäppli zur Vorspeise, für Gäste oder die Grillparty. Viel Vergnügen!

Veganer Bratkäse mit Ceasar-Salat

Dieser vegane Bratkäse ist ein super einfaches Gericht, dass sich schnell zubereiten lässt. Die vorbereiteten Käse können auch gut eingefroren und später verwendet werden.

Glutenfreies Pfannenbrot / Fladenbrot

Super leckeres glutenfreies Fladenbrot, das sich sehr gut variieren lässt. Wie wär’s z.B. gefüllt mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, oder einer Zwiebel-Knoblauch-Feto Füllung, oder „Langos Style“ mit Knoblauch und Paprika eingerieben, oder… der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt 🙂

Perfekter Rührtofu

Hier kommt eine tolle Brunchidee. Dieser Rührtofu ist der perfekte Start ins Wochenende. Uiiii… jetzt wird’s lecker!

Spanische Patatas

Diese leckeren spanischen Kartoffeln machen sich auch super auf dem Frühstückstisch zum Brunch 🙂