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Backmischung Zitronenkuchen Dinkel Demeter, 485g


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Backmischung Zitronenkuchen Dinkel Demeter, 485g

Bauck Dinkel Zitronenkuchen - gelingt auch ohne Eier, Milch und Butter!

» Jetzt in Demeter-Qualität!
» Zubereitung in nur 5 Minuten... Mischen, Backen, fertig!

Bauck Demeter Dinkel Zitronenkuchen
Backmischung für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf.
Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 60 Minuten.

Varianten
Muffins: Aus dem Teig kannst du 10 vegane Muffins backen. Die Backzeit beträgt 25 Minuten.
Obstboden: Den Teig 1 cm dick auf ein Backblech streichen und mit Obststücken belegen.
Variationen: Nüsse, Rosinen oder Obst dazugeben.

Zutaten

DINKELmehl Type 630** 59%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), GERSTENmalzmehl**, geröstetes DINKELmehl** 0,5%, Meersalz, Zitonenöl* (1ml), Puderzucker*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergiehinweise
Spuren möglich: Hafer, Roggen, Sesam, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Nährwerte pro 100 g
Energiewert 1595 kJ / 376 kcal
Fett 0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 84,8 g
- davon Zucker 30,8 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiss 6,4 g
Salz 0,8 g
Bauckhof

Bauckhof

Der Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreibt er u.a. biologisch-dynamische Landwirtschaft und eine sozialtherapeutische Einrichtung. Die drei Bauckhöfe waren über viele Generationen im Familienhesitz. 1932, als noch niemand von Ökologie und Umweltbewusstsein sprach, wurde der Hof in Klein Süstedt auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Der Hof in Amelinghausen wird seit 1939 und der Hof in Stütensen seit 1966 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. 1969 wurde die gemeinnützige Landbauforschungsgesellschaft begründet, mit dem Zweck, die Höfe aus Privateigentum in gemeinnütziges Eigentum zu überführen. Damit ist für die Zukunft gesichert, dass auf diesen Höfen immer biologisch-dynamisch gearbeitet wird. Sie können nicht mehr vererbt werden oder verkauft werden. Dadurch können viele Menschen, die nicht zur Familie gehören, verantwortlich auf dem Bauckhof tätig werden und sich für den Wald, für den Umweltschutz und für die Forschung einsetzen.

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.