Glutenfrei vegan
Käsealternativen, Käse, Vegan
Haushaltsgeräte
superfoods
naturkosmetik, bio-kosmetik, vegane kosmetikprodukte

Buchweizen Bio, 500g


CHF 4.75
Verfügbarkeit

Verfügbarkeit

  • 9 Stück sofort verfügbar
Menge:

Buchweizen Bio, 500g

Bohlsener Mühle Bio Buchweizen.

Wertvolle Inhaltsstoffe und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten machen Buchweizen zum begehrten Nahrungsmittel.

Buchweizen enthält kein Gluten und ist kerngesund. Es liefert wichtiges Eiweiss, Vitamine der B-Gruppe und Lecithin und ist besonders leicht verdaulich.

Gekeimter Buchweizen ist ausserdem ein bequemes Superfood für die schnelle und gesunde Küche. Buchweizenkeimlinge sind reich an lebendigen Enzymen, Vitalstoffen, hochwertigen Mineralien und leicht verdaulichen Proteinen. Streue einfach die geschmackvollen Keimlinge in Salate und in Suppen oder serviere diese zum Müsli, zu Gemüsegerichten oder auch pur als basischen Snack für zwischendurch.

Warum ist Buchweizen gesund?
Die Samen enthalten nicht nur zehn Prozent Eiweiss, sondern auch den essenziellen Eiweissbaustoff Lysin, der für starke Knochen verantwortlich ist. Ausserdem ist Buchweizen reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Kieselsäure.

Besonders interessant ist Buchweizen für Glutenallergiker und Diabetiker: Glutenallergiker können die glutenfreien Samen als Ersatz für Getreide nutzen. Diabetiker profitieren von der blutzuckersenkenden Wirkung des Buchweizens, die jüngst in chinesischen Studien nachgewiesen wurde.

Zutaten

Buchweizen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Weizen, Zimt

Nährwerte pro 100 g
Energiewert 1466 kJ / 346 kcal
Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71,0 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiss 9,8 g
Salz <0,01 g
Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle

Bohlsen ist einer der ganz alten Mühlenstandorte in Niedersachsen. Die urkundlich bestätigte Geschichte der Wassermühle reicht zurück bis ins 13. Jahrhundert. Das Gesamtkonzept der Bohlsener Mühle ist auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. Als ökologisch wirtschaftender Naturkosthersteller hat Umweltschutz einen großen Stellenwert. Unser Ziel ist der Aufbau eines umweltverträglichen Unternehmens, das regionale und daher kontrollierbare Produkte herstellt. Die Förderung des ökologischen Landbaus und damit die Förderung des Erhalts bäuerlicher landwirtschaftlicher Betriebe, die Nutzung einer mittleren, d. h. überschaubaren, aber modernen, energieeffizienten und flexiblen Technologie, die Nutzung von Wasserkraft sowie die Energieversorgung aus erneuerbaren Energien sind ein wesentlicher Anspruch an uns selbst. Unser mittelfristiges Ziel ist es, ein CO2-neutraler Betrieb zu werden. Wir engagieren uns in der Region in verschiedenen sozialen Projekten, in ökologischen Vereinigungen und Verbänden sowie für den Erhalt und die Entwicklung der Region in der wir arbeiten und in der auch der größte Teil unserer Mitarbeiter lebt. Wir pflegen eine offene, wertschätzende Firmenkultur, die die Mitarbeiter in den Mittelpunkt stellt und Vertrauen schafft. Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind maßgeblich am Erfolg des Unternehmens beteiligt und bilden das fachliche Kapital. Wir sind überzeugt: nur eine nachhaltige Wirtschaftsweise wird zukünftig erfolgreich sein.

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.