Cashew geröstet mit Curry Madras, Bio, 100g

Die Geschichte von Pakka – wie alles begann Unternehmensgeschichte Es begann in Indien. Die Cashews schmeckten so gut, dass aus dem Genuss die Idee des Cashew-Handels erwuchs. Und heute ist die Idee die Basis der Pakka AG mit Sitz in Zürich. Pakka ist organisch gewachsen, wie die Nüsse selbst. Gegründet wurde das Unternehmen am 3. Juni 2006 von Ueli Baruffol und Balz Strasser. „Der Anfang war sehr privat.“ erinnern sich die beiden Gründer. Pakka war im wahrsten Sinne des Wortes ein Familienunternehmen. Der heimische Wohnzimmertisch wurde zur Fabrikationsstrasse umfunktioniert, und die ersten Beutel mit den kostbaren Kernen mit Unterstützung der ganzen Familie eingepackt und ausgeliefert. Im Jahr 2008 gründeten Balz Strasser, Andres Tschannen und Ueli Baruffol die Pakka Trade AG um eigene Rohwaren-Handelsprojekte im und aus dem Ursprung in einer eigenen Firma aufbauen und entwickeln zu können. Zu den Cashewkernen und anderen Nüssen haben sich zwischenzeitlich Gewürze und Kakao gesellt. Im Jahr 2014 wurde der strategische Fokus jedoch komplett auf biologisch produzierte und fair gehandelte Nüsse und Nuss-Wertschöpfungsketten gelegt. Heute ist Pakka durch seine Erfahrung ein kompetenter Anbieter von Dienstleistungen, wenn es um biologische und fair gehandelte Nuss-Spezialitäten aus südlichen Regionen geht. Mit dem Wachstum hat sich auch eine Struktur kristallisiert: Unsere drei Geschäftsbereiche Pakka AG, diract sourcing GmbH und meeewaert AG decken die komplette Wertschöpfungskette unserer Nuss Snacks ab: Beginnend bei der Beratung und Vorfinanzierung der Bauernkooperativen vor Ort über den Handel mit Rohwaren und Halbfabrikaten bis hin zur eigenen innovativen Marke.

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.