Herkunft

Mit unseren Partner*innen von Big Tree Farms hat unsere Reise in die Welt des Goodmoodfood begonnen. Nach wie vor bekommen wir aus Indonesien Kokosblütenprodukte der besten Qualität. Die Kokospalme eignet sich hervorragend für Mischkulturanbau und so wird diese traditionell von den regionalen Farmern nachhaltig angebaut. Die Produkte von Big Tree Farms kommen ausschließlich von Kleinbauern-Kooperativen, welche sich um den Anbau, die Ernte und die erste Verarbeitung kümmern. Dabei gibt es häufig eine klassische Arbeitsteilung in den Familien: die Männer ernten den Kokosblütensaft als Tapper und die Frauen verarbeiten den Saft weiter zu Nektar und Zucker.

Was macht goodmoodfood aus

Goodmoodfood wurde von Tobi 2010 mit einer visionären Idee gegründet: gesunde und vitale Lebensmittel den Menschen näher zu bringen. Unser Ziel ist es langfristige, wirtschaftliche und vor allem faire Beziehungen mit Produzent*innen aufzubauen und Perspektiven vor Ort zu schaffen. Deswegen unterstützen wir den fairen und direkten Handel und auditieren jedes unserer Projekte selbst. Der Schutz unserer Umwelt ist uns eine Herzensangelegenheit. Im stetigen Austausch mit unseren Partner*innen schulen wir den Anbau in Mischkulturen. Neben vegan und bio ist uns hierbei besonders eine minimale Verarbeitung der Rohstoffe wichtig. Frei nach dem Motto: gutes Essen macht gute Laune!