Kaffee Instant Lupinenkaffee Koffeinfrei Bio, 100g

Kaffee Instant Lupinenkaffee Koffeinfrei Bio, 100g

Naturata Instant Bio Lupinenkaffee ist die feine lösliche, koffeinfreie Bio-Kaffeealternative mit Lupine.

» Glutenfrei* (Weitere Infos hierzu weiter unten)

Für viele Menschen ist Kaffee am Morgen ein Muss, um perfekt in den Tag zu starten. Ein Grund mehr für Naturata, Geniessern dieses leckeren Heisssgetränks Alternativen zu bieten und seine beliebte Kaffeereihe um eine weitere, ganz exklusive Sorte zu ergänzen. Für seine neueste Kreation hat sich der Bio-Pionier, der für seine Kaffee-Expertise bekannt ist, die positiven Eigenschaften der Lupine zu Eigen gemacht und bringt ab sofort als bisher einziger Anbieter einen löslichen Lupinenkaffee auf den Markt. Der Lupinenkaffee ist nicht nur für den klassischen Kaffeegenuss geeignet, er gibt auch zahlreichen Gerichten eine raffinierte, leicht nussige Note.

Schweizer Herstellung
Um allen Kaffee-Liebhabern einen ganz besonderen Genuss zu garantieren, setzt Naturata bei der Herstellung des Lupinenkaffees auf höchste Qualität. Diese erfolgt in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental. Da die Lupine eine einheimische Pflanze ist und hier in Mitteleuropa angebaut wird, ergeben sich deutlich kürzere Transportwege. Somit gelten Lupinen-Produkte als besonders nachhaltig. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Lupinenkaffee glutenfrei.

Naturata Instant Lupinenkaffee
Übergiesse pro Tasse 1 - 2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml heissem Wasser. Kurz umrühren - fertig!

Für den besonderen Genuss verwende warme Pflanzenmilch statt Wasser oder verfeinere deinen Kaffee mit veganem Schlagrahm und Süssmitteln.

Dosierung: Ergibt ca. 40 Tassen à 200 ml.

Glutenfrei - Besonderheit

Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heisst durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmässig Analysen durch - der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

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