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Bindemittel Johannisbrotkernmehl Bio, 100g
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Entspricht CHF 31.25 / 100 g
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Bindemittel Johannisbrotkernmehl Bio, 100g
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Nach Erhalt mindestens vier Monate haltbar.
Alle Produkte in unserem fabulous! Shop sind vegan, laktosefrei und werden ohne Gentech hergestellt.
Bindemittel Johannisbrotkernmehl Bio, 100g
Bio Johannisbrotkernmehl von Planet Nature - Das ideale Dickungsmittel für warme Speisen.Johannisbrotkernmehl ist sehr vielfältig einsetzbar und eignet sich vor allem für die vegetarische und vegane Ernährung. Es wird aus den Früchten des Johannisbrotkernbaums gewonnen. Der Anbau des Baumes gelingt ökologisch und nachhaltig. Der Baum gedeiht selbst auf kargem, nährstoffarmen und trockenen Boden. Die Wurzeln des Johannisbrotkernbaumes lockern das trockene Erdreich wieder auf und schützen ihn vor Erosionen. In heissen Gebieten spendet der blätterreiche Baum den Tieren Schatten und gibt ihnen einen wichtigen Lebensraum. Der Anbau gelingt zu 100% ohne Pestizide, wodurch das Johannisbrotkernmehl seine hochwertige Bioqualität erhält. Die gewonnenen Samen der Früchte ergeben gemahlen das Bio Johannisbrotkernmehl von Planet Nature. Das Bio Johannisbrotkernmehl quillt in kaltem Wasser auf und ist in heissem Wasser löslich. Es ist daher ein Binde- und Verdickungsmittel und eignet sich für die vegane Küche beim Backen und Kochen. Auf Zutatenlisten lässt sich das Johannisbrotkernmehl auch mit der E-Nummer E410 finden.
Anwendung: Johannisbrotkernmehl für warme Speisen
Das ideale Dickungsmittel für warme Speisen. Ob Süssspeisen oder Saucen und Suppen – es ist geschmacksneutral und sehr ergiebig.
Dosierung:
» Für eine leichte Bindung 2 g (ca. ½ gestr. TL) für 250 ml Flüssigkeit verwenden.
» Zum Andicken von Desserts 6 g (ca. 1 ½ gestr. TL) für 250 ml verwenden.
Zubereitung:
In etwas kalter Flüssigkeit nach Dosierung anrühren.. Mit dem restlichen Kochgut vermischen und aufkochen.
Zutaten
Johannisbrotkernmehl* (E 410).*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiehinweise
Nicht enthalten : Eier, Erdnüsse, Fisch, Krustentier, Milch / Laktose, Sellerie, Senf, Weichtiere
Spuren möglich : Gluten, Lupine, Nüsse, Sesam, Soja
Nein : Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg oder 10 mg/l
Nährwerte pro 100g
| Energiewert | 840 kJ / 200 kcal | |
| Fett | 1.5 g | |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | |
| Kohlenhydrate | 3 g | |
| - davon Zucker | 0.1 g | |
| Ballaststoffe | 78 g | |
| Eiweiss | 6 g | |
| Salz | 0.24 g |
Produktdetails
| Garantierte Restlaufzeit: | 120 Tage Nach Erhalt mindestens vier Monate haltbar. |
| Füllmenge | 100 g |
| Kühlprodukt | Nein |
| Lagerung | Kühl und Trocken lagern |
| EAN | 4260192848149 |
| Gebindegrösse | 6 |
| Ursprung Hauptzutaten | Italy (IT) |
| Herkunft | Germany (DE) |
Wir sind Planet Nature.
Wir sind die Familie Kraushaar. Unser Opa hat 1954 angefangen, gesunde Lebensmittel im Reformhaus zu vertreiben. Diese Tradition haben wir, die zweite und nun auch die dritte Generation, fortgesetzt. Für uns sind Bio Lebensmittel nicht nur unser Job sondern eine Herzensangelegenheit.
Was wir wollen
„be yourself and feel good”
Bewusst haben wir dieses Motto für unsere Marke Planet Nature ausgesucht! Wir bieten Dir mit unseren Bioprodukten die Natur auf die leckerste Art an. Beste Qualität, ganz einfach, ohne Kompromisse!
Qualitätsmerkmale
Unsere Produkte werden bei der ÖKO- Kontrollstelle DE-ÖKO-007 registriert und kontrolliert. Das ermöglicht uns eine lückenlose Dokumentation.
Mit höchster Sorgfalt wählen wir unsere Lieferanten aus. Auf diese Weise finden beste Rohstoffe den Weg zu uns.
Wir sind ebenso zertifizierter Bioland Partner.
Gentech Statement
Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.Sofort verfügbar!
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