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Seitan Fix Weizenkleber Bio, 1000g


  • Seitan Fix Weizenkleber Bio, 1000g
Seitan Fix Weizenkleber Bio, 1000g

V-Label der Europäischen Vegetarier Union
Bio Deutschland
CH-Bio / EU-Bio
Ohne Gentechnik

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Seitan Fix Weizenkleber Bio, 1000g

Vantastic Foods Seitan Fix ist ein Weizenkleber, welcher als Pulver zur Herstellung von Seitan verwendet wird.

Mit Wasser angerührt, erhält man frische Seitan-Rohmasse in doppelter Menge des Grundgewichts. Zubereitung in wenigen Minuten.

Als Seitan bezeichnet man pures Weizeneiweiss, auch Gluten genannt, es hat eine fleischähnliche Textur, und gehört zu den traditionellen chinesischen Lebensmitteln. Seitan ist eine wunderbare Alternative zu Fleisch und ein schmackhafter Proteinlieferant.

Zubereitung Seitan Fix Weizenkleber:
Weizenkleber mit derselben Menge Wasser mischen und gut kneten. Die Masse je nach Belieben zu Scheiben, Schnetzel, Würfel etc. schneiden und 20 Minuten in stark kochendes Wasser geben. Danach entsprechend weiterverarbeiten zu pflanzlichen Schnitzel, Steaks, etc.

Der Seitan schmeckt intensiver, wenn die Gewürze direkt in den Teig gegeben werden und nicht nur in den Sud. Am besten würzt man beides.

Zutaten

Weizengluten* (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Nährwerte pro 100 g
Energiewert 1694 kJ / 401 kcal
Fett 6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 4,8 g
- davon Zucker 4,8 g
Eiweiss 80 g
Salz 0,08 g
Vantastic Foods

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Vantastic Foods ist es ein besonderes Anliegen, ausschliesslich Produkte anzubieten, die keine gentechnisch veränderten Organismen enthalten. Wir bieten Ihnen somit höchste Qualität ohne Gentechnik und verzichten zudem auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe. Des Weiteren enthalten unsere Produkte keinerlei künstliche Geschmacksverstärker.