Seitan d'épeautre Bio, 200g
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Correspond à CHF 3.93 / 100 g
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Seitan d'épeautre Bio, 200g
Protéine d'épeautre
Bio Seitan d'épeautre de Engel Tofu - Protéines de froment. Un goût équilibré, une consistance optimale.Le seitan fut découvert en Chine et au Japon il y a plus de 1 000 ans par les Bouddhistes Zen en tant que succédané de viande ou de poisson.
Le seitan est un produit riche en protéines, généralement à base de farine de blé ou d’épeautre ou de gluten. Le seitan est très riche en protéines de blé ou d’épeautre. Les protéines d’épeautre ou de blé contiennent beaucoup de gluten. Le seitan de Engel est bio, c’est-à-dire que ses ingrédients sont biologiques.
Ingrédients
Eau, protéine d'ÉPEAUTRE*, sauce SOJA*, ÉPEAUTRE*, algue kombu*, bouillon de légumes*, gingembre** issu de l'agriculture biologique contrôlée
Indications concernant les allergies
Inclus : Gluten, Soja, Épeautre
Valeurs nutritives par 100 g
Valeur énergétique | 615 kJ / 145 kcal | |
Lipides | 2.6 g | |
Glucides | 7.1 g | |
Protéines | 24.1 g |
Détails du produit
Durée de conservation garanti : | 7 jours Ce conserve au moins une semaine après réception. |
Quantité de remplissage | 200 g |
Produit réfrigéré | Oui |
Stockage | Conserver au réfrigérateur à 3-5°C |
EAN | 7640124570107 |
Taille du conteneur | 20 |
Origine des ingrédients primaires | Europäische Union |
Origine | Schweiz (CH) |
Chez „Engel-Tofu“, on fait une production manuelle. A cause de ça, le Tofu recevoit une structure très
fine et de la qualité superbe. La purée de soja est chauffé seulement sur 85 degrés. Comme ça, on
recevoit une lait de soja avec une qualité speciale. On donne du Nigari (un extract du sel de la mer)
dedans et voilà: Le lait du soja se separe dans protéine et petit-lait. La deuxième, on l'enlève par une
procédure manuelle, très lentement. Aprés, on donne les flocons de protéin dans de formes et on
presse le Tofu. „Engel-Tofu“ n`est pas un Tofu comme les autres. Les connaisseurs peuvent certifier ça.
Assurez-vous...Goutez aussi nos spécialités: A l'ete, les „Tofu-Sticks“ et les „brochettes de Tofu“ sont
très aimés. En plus, on fait du Tofu fumé et du Tofu avec jeune pousse d'oignons. Nos spécialités sont
le Soja-Paneer (avec jus de citron), du Seitan au blé et du Seitan au épeautre.
Déclaration OGM
Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.Disponible immédiatement!
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