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Seitan d'épeautre Bio, 200g


  • Seitan d'épeautre Bio, 200g
Seitan d'épeautre Bio, 200g
CHF 7.30
Correspond à CHF 3.65 / 100 g

Seitan d'épeautre Bio, 200g

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Vegan Label Général
CH-Bio / EU-Bio
Sans OGM
Tous les produits dans notre magasins fabulous sont végétaliens, sans lactose et fabriqués sans OGM.

Seitan d'épeautre Bio, 200g

Bio Seitan d'épeautre de Engel Tofu - Protéines de froment. Un goût équilibré, une consistance optimale.

Le seitan fut découvert en Chine et au Japon il y a plus de 1 000 ans par les Bouddhistes Zen en tant que succédané de viande ou de poisson.

Le seitan est un produit riche en protéines, généralement à base de farine de blé ou d’épeautre ou de gluten. Le seitan est très riche en protéines de blé ou d’épeautre. Les protéines d’épeautre ou de blé contiennent beaucoup de gluten. Le seitan de Engel est bio, c’est-à-dire que ses ingrédients sont biologiques.


Ingrédients

eau, protéines d'épeautre, sauce de soja, farine d'épeautre, amidon d'épeautre, bouillon de légumes, algues marines kombu, gingembre.

100% Bio
Valeurs nutritives par 100 g
Valeur énergétique 615 kJ / 145 kcal
Lipides 2.6 g
Glucides 7.1 g
Protéines 24.1 g
Détails du produit
Quantité de remplissage 200 g
Produit réfrigéré Oui
EAN 7640124570107
Engel-TofuChez „Engel-Tofu“, on fait une production manuelle. A cause de ça, le Tofu recevoit une structure très fine et de la qualité superbe. La purée de soja est chauffé seulement sur 85 degrés. Comme ça, on recevoit une lait de soja avec une qualité speciale. On donne du Nigari (un extract du sel de la mer) dedans et voilà: Le lait du soja se separe dans protéine et petit-lait. La deuxième, on l'enlève par une procédure manuelle, très lentement. Aprés, on donne les flocons de protéin dans de formes et on presse le Tofu. „Engel-Tofu“ n`est pas un Tofu comme les autres. Les connaisseurs peuvent certifier ça. Assurez-vous...Goutez aussi nos spécialités: A l'ete, les „Tofu-Sticks“ et les „brochettes de Tofu“ sont très aimés. En plus, on fait du Tofu fumé et du Tofu avec jeune pousse d'oignons. Nos spécialités sont le Soja-Paneer (avec jus de citron), du Seitan au blé et du Seitan au épeautre.

Déclaration OGM

Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.
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