(Traduit par Google) histoire En réalisant que je n'ai pas seulement besoin de m'entraîner en tant que coureur de marathon dans la zone d'endurance, mais aussi dans la nourriture, j'ai approfondi dans la littérature appropriée, j'ai beaucoup lu et j'ai essayé moi-même. Il était évident pour moi de découvrir un régime naturel et sain avec de nombreuses enzymes actives comme la meilleure solution pour ma santé et la réalisation de mes objectifs. Rapidement, j'ai été en mesure de raccourcir les périodes de récupération et de mieux performer avec ce régime. Ce sujet m'a tellement fasciné que j'ai continué à m'entraîner et à m'entraîner et j'ai décidé en 2009 de devenir indépendant dans ce domaine. Au départ, la gamme de produits comprenait des légumes verts, des semis et des huiles froides fraîchement pressées et a été bien reçue sur le marché hebdomadaire. En décembre 2010, j'ai ouvert le Naturkostbar à Steffisburg et élargi la gamme, entre autres, avec des bonbons crus. Grâce à des contacts internationaux et en échange avec les fournisseurs et les clients, d'autres produits alimentaires crus et gourmets ont été créés, qui ont été constamment améliorés en termes de qualité. En plus des techniques de production les plus douces, nous avons traité intensivement de l'approvisionnement en matières premières dans le bar à aliments naturels. Depuis le début, nous importons nous-mêmes les matières premières sélectionnées et maintenons un contact personnel avec les agriculteurs de la région et à l'étranger, ainsi que la coopération internationale, à partir de laquelle nous obtenons nos matières premières. Après la culture BIO, l'assurance qualité continue pour nous car, par exemple, il est crucial à quelles températures les matières premières sont pour le séchage, comment elles sont nettoyées et dans quelles conditions elles sont finalement transportées. Avec la création de nouveaux produits, nous ne négligeons jamais une chose: la qualité. Pour nous, la satisfaction de nos clients et les standards les plus élevés de nos produits sont plus importants que la somme des ventes et de la croissance. De cette façon, la nature est en harmonie avec l'être humain dans notre centre - et continuera de le faire dans le futur.

Déclaration OGM

Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.