Préparation pour Pain de campagne Demeter, 500g
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Préparation pour Pain de campagne Demeter, 500g
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Préparation pour Pain de campagne Demeter, 500g
Préparation pour Pain de campagne Bio, 500gPréparation :
1. Mélanger le contenu avec 1 sachet levures sèches ou 20g levures fraîches. Ajouter 300ml de l'eau tiède et 2 cuillères à soupe de l'huile.
2. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple et lisse.
3. Recouvrir d'un linge humide et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
4. Pétrir encore une fois la pâte, puis former un pain. Poser sur une plaque à pâtisserie graissée. Recouvrir la pâte et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 45 minutes.
5. À l’aide d’une lame de boulanger, réalisez des entailles de 1cm et tartiner avec un peu de l'eau.
6. Placer dans le four une coupelle réfractaire remplie d'eau. Placer le tout au four préalablement chauffé à 220°C pendant 10 minutes et baisser la temperatur à 200°C pour encore 50 minutes.
Ingrédients
Farine de BLÉ complet ** 60%, farine de SEIGLE à grains entiers ** 33%, levain de SEIGLE complet en poudre * 4% (farine de SEIGLE complet * 99%, cultures de démarrage), sel de mer, farine de DINKEL rôtie *** = Ingrédients issus de l'agriculture biologique, ** = ingrédients issus de la culture biologique et dynamique
Indications concernant les allergies
Inclus : Gluten, Noix, Épeautre, Seigle, Blé
Traces possibles : Sésame, Orge, Avoine, Kamut, Cajou, Noisette, Macadamia, Amandes, Noix du Brésil, Pécan, Pistache, Noix du Queensland, Noyer
Non : Anhydride sulfureux et sulfites > 10 mg/kg ou 10 mg/l
Valeurs nutritives par 100 g
| Valeur énergétique | 1386 kJ / 328 kcal | |
| Lipides | 1,8 g | |
| - dont acides gras saturés | 0,3 g | |
| Glucides | 62,2 g | |
| - dont sucres | 0,8 g | |
| Fibres alimentaires | 11,3 g | |
| Protéines | 10,2 g | |
| Sel | 1,9 g |
Détails du produit
| Durée de conservation garanti : | 180 jours Ce conserve au moins une demi-année après réception. |
| Quantité de remplissage | 500 g |
| Produit réfrigéré | Non |
| Stockage | Conserver dans un endroit sec et frais |
| EAN | 4015637821283 |
| Taille du conteneur | 6 |
| Origine des ingrédients primaires | Diverse Länder |
| Origine | Germany (DE) |
(Traduit par google) Le Bauckhof est l'une des plus anciennes fermes Demeter en Allemagne. Outre la production de nourriture naturelle, il dirige entre autres L'agriculture biodynamique et socialement dispositif thérapeutique. Les trois ont été Bauckhöfe depuis de nombreuses générations dans Familienhesitz. 1932, quand on ne parlait pas de l'écologie et sensibilisation à l'environnement, la ferme dans un petit Süstedt a été convertie à l'agriculture biodynamique. La Cour en Amelinghausen élevage en biodynamie depuis 1939 et le tribunal Stütensen depuis 1966. En 1969, la société de recherche de l'agriculture à but non lucratif a été fondée dans le but de convertir les mètres de la propriété privée en propriété à but non lucratif. Ceci est fixé pour l'avenir qui est toujours utilisé bio-dynamique sur ces tribunaux. Vous ne pouvez pas être héritée ou vendu. Cela signifie que beaucoup de gens qui n'appartiennent pas à la famille, responsable de l'acte Bauckhof et défenseur de la forêt, de l'environnement et de la recherche.
Déclaration OGM
Les produits biologiques sont produits sans génie génétique. L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés ou de leurs dérivés est interdite dans l'agriculture et la transformation biologique et contredit l'auto-compréhension de l'industrie biologiques.Disponible immédiatement!
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