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Backmischung Kokoskuchen Glutenfrei Bio, 220g


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Backmischung Kokoskuchen Glutenfrei Bio, 220g

Erdschwalbe Bio Kokoskuchen mit reduziertem Kohlenhydratgehalt.

» Ohne Gluten
» Ohne Hefe
» Low Carb

Erdschwalbe Kokoskuchen - feine variierbare Bio-Backmischung mit 78% Kokosanteil. Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 86% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als herkömmliche Kokosmakronen. Erhöhter Eiweissgehalt. Vielfältig zu variieren.

Rezept Vegane Variation Kokoskuchen
100% vegane Zubereitung (ca. doppelter Kohlenhydratgehalt):

Zutaten:
500ml veganer Trunk oder Wasser
80g Maisstärke
veganer Eiersatz entsprechend 4 Eier (varriert je nach Hersteller)
50ml Öl
Süssungsmittel (z.B. Agavensirup) entsprechend ca. 120g Zucker

Zubereitung:
Backmischung und alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät 2 Minuten verrühren. Dann den Teig in eine gefettete 24cm Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 40 Minuten lang backen. In der Form 30 Minuten abkühlen lassen, dann erst entnehmen.

Zutaten

Kokosnuss (Kokosraspeln, Kokosmehl entölt) (78%)*, Erbsenballaststoffpulver*, Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise
nicht enthalten: Hefe
enthalten: Mandeln

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Nährwerte pro 100 g
Energiewert 886 kJ / 213 kcal
Fett 16,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g
Kohlenhydrate 6,5 g
- davon Zucker 5,8 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiss 6,0 g
Salz <0,1 g
Erdschwalbe

Erdschwalbe

Erdschwalbe - Vegane Bio Produkte für eine kohlenhydratreduzierte, eiweißreiche Ernährung ohne Gluten. Erdschwalbe ist Ihr Hersteller von Veganen Bio Produkten für eine kohlenhydratreduzierte, eiweißreiche Ernährung ohne Gluten. Alle Erdschwalbe Produkte werden ohne Gluten hergestellt. Erdschwalbe Produkte sind vegan, ei- und hefefrei. Fast alle Erdschwalbe Produkte sind EG-BIO-Qualität ohne Zusatzstoffe und damit garantiert pestizidfrei und ohne Gentech hergestellt. (Im Fabulous Shop fühen wir nur Bio Produkte, welche somit garantiert ohne Gentech hergestellt wurden) Philosophie Wir glauben, dass viele unserer heutigen Ernährungsgewohnheiten nicht der Natur des Menschen entsprechen. Wir produzieren Lebensmittel, die dabei helfen sollen, sich gesünder ernähren zu können. Als Basis einer jeden Ernährung empfehlen wir die tägliche Zufuhr von frischem Gemüse, Salat, Nüssen und Obst in ausreichenden Mengen. Wir entwickeln und vertreiben vegane Produkte die insbesondere auf die Bedürfnisse der kohlenhydratreduzierten, eiweissreichen und glutenfreien Ernährung abgestimmt sind. Wir erreichen dies ausschliesslich durch geschickte Auswahl und Kombination natürlicher Zutaten. Dadurch sind unsere Produkte für alle Menschen geeignet. Wir verwenden ausschliesslich beste Zutaten, wann immer möglich aus ökologischem Anbau.

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.