Was als Getreidemühle, später Maismühle, begann, hat sich zu einem hochspezialisierten Unternehmen entwickelt. Seit 2009 sind in der Hammermühle GmbH die Aktivitäten der vormaligen Hammermühle Diät GmbH in Kirrweiler/ Pfalz und der Teilgeschäftsbereich "glutenfrei" der Minderleinsmühle in Kalchreuth/Franken unter einem Dach vereinigt. Über 200 Produkte für Zöliakie/Sprue-Betroffene, Allergiker und Patienten mit Störungen im Eiweiß-Stoffwechsel hat die Hammermühle heute im Sortiment, darunter glutenfreie und eiweißarme Frischbrote, haltbare Brote, Brötchen, Mehle, Brotbackmischungen, Gebäcke, Snacks, Teigwaren und vieles mehr. Produkte der Marken "Hammermühle" und "Minderleinsmühle" zeichnen sich nach wie vor durch unverwechselbaren Geschmack und hohe Qualität aus. Verarbeitet wird ausschliesslich Maismehl und Maisgrieß der Partnerfirma Cornexo GmbH & Co. KG, die im nahen Freimersheim eine Spezialmühle betreibt.

Gentech Statement

Bio-Produkte werden weltweit ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt. Die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen oder deren Derivaten ist in der Bio-Landwirtschaft und -Verarbeitung verboten und widerspricht dem Selbstverständnis der Bio Branche.